Le Restaurant Scolaire est une structure intercommunale. Les bâtiments sont gérés et entretenus par la commune. Le personnel et le fonctionnement du restaurant scolaire sont gérés par Saintes Grandes Rives, l’Agglo.
Les repas sont exclusivement préparés par le personnel chargé de la restauration scolaire.
Les menus sont élaborés par une diététicienne.
La base de préparation est la même pour les trois services proposés :
- menus cantine : entrée chaude ou froide, plat de résistance, laitage, fruit ou dessert,
- menus portage de repas : repas identique avec en supplément un potage et de la salade verte, livrés uniquement les lundis, mardis, jeudis, vendredis les jours d’école et d’ALSH.
- menus ALSH : menus identiques à ceux de la cantine, servis uniquement les mercredis et les jours de vacances lorsque le centre est ouvert.
Les factures sont établies par la Communauté d’Agglomération de Saintes, pour les repas des enfants.
Concernant ceux du portage de repas, la Mairie les facture aux bénéficiaires, le mois échu, selon le nombre de repas servis.
Le prix du repas est défini selon le Quotient Familial, pour l’école et l’ALSH.
Actuellement le prix du repas du portage des repas est de 9.50 €.
Les menus sont consultables sur l’Espace familles de la Communauté d’Agglomération de Saintes